Салат из свиной печени с луком
Cалат из печени свиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В Таиланде, как в большинстве азиатских стран, любят пряный и интересный вкус, поэтому их блюда насыщенны специями, соусами и травами. Расскажу рецепт, как приготовить салат из печени свиной.
Описание приготовления:
Если не знаете, как использовать свиную печень, то этот рецепт подскажет вам один из вариантов. Тайский салат из печени готовится очень быстро и просто. Это отличный гарнир к рису, булгуру и другим крупам. Вместо свиной печени можно использовать говяжью, куриную или другую. По вкусу салат необычный, пряный.Состав / Ингредиенты:
- Свиная печень 300 грамм
- Зеленый лук 1 штука
- Шалот 1 штука
- Дробленый жареный рис 1 ст. ложка
- Хлопья чили 1 ч. ложка
- Рыбный соус 1 ст. ложка
- Мята 1/2 пучка
Количество порций
3
Как приготовить "Cалат из печени свиной"
Свиную печень хорошенько мою, затем вытираю салфетками. Нарезаю ее небольшими кусочками.
Кастрюлю с водой ставлю на огонь, довожу до кипения и отправляю свиную печень. Варю около 10 минут до готовности (может чуть больше, в зависимости от толщины кусочков).
Достаю печень и охлаждаю ее. Затем добавляю чили, жареный рис, рыбный соус и сок лайма. Шалот и зеленый лук нарезаю, выкладываю в миску и добавляю листья мяты. Все хорошенько перемешиваю.
Такой салат отлично подойдет к гарниру из риса. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Cалат из печени свиной
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов