Салат с запеченными овощами
Cалат из печеных овощей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Полезный и вкусный салат из печеных овощей - отличный вариант для ужина. Заправляются овощи оливковым маслом, а перед подачей салат украшается зеленью петрушки.
Описание приготовления:
Теплый салат из печеных овощей - это вкусно, полезно и красиво. Несмотря на свою легкость, он весьма сытный, а о его пользе говорить и вовсе не приходится. Овощи можно готовить в духовке, а можно на гриле, всё зависит от вашего желания.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 1-2 штук
- Помидоры 1-2 штук
- Перец 1-2 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень петрушки По вкусу
- Оливковое масло По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
28 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Cалат из печеных овощей"
Для этого салата нужно взять баклажан (в количестве 1-2, зависит от размера), помидоры и перец. Я всегда беру два перца: красный и зеленый, чтобы создать контраст (можно взять еще и желтый). Тщательно моем все овощи.
Надкалываем каждый овощ вилкой и отправляем запекаться в духовку. Можно завернуть овощи в фольгу и за 5 минут до готовности снять ее, дав образоваться корочке. Также овощи можно сделать на гриле.
Дайте овощам подрумяниться: так они будут не только красивее, но и вкуснее.
Зеленый перец я делаю отдельно, в рукаве для запекания.
Даем овощам немного остыть, затем снимаем с них кожицу.
Нарезаем и отправляем в емкость для смешивания.
Два зубчика чеснока мелко нарезаем (не выдавливаем!) и отправляем к овощам. Оставьте немного чеснока, чтобы перед подачей им посыпать овощи сверху (в виде элемента декора).
Смешав все овощи, заправляем их оливковым маслом и посыпаем сверху зеленью петрушки.
Вот такой красивый получится салат из печеных овощей в готовом виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Cалат из печеных овощей
5.0
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Салат из запеченных овощей с молодым картофелем
Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца
Салат из запеченных баклажанов и кабачков
Салат из запеченных овощей с гранатом
Салат из печеных баклажан с помидорами и чесноком
Салат из печеного болгарского перца с помидорами
Печеные овощи на зиму
Салат из печеных баклажанов с помидорами
Категории рецепта
Комментарии :
20.07.2025 17:36
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов