Соус под утку
Cоус для утиной грудки апельсиновый
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу предложить вашему вниманию отличный вариант, как сделать соус для утиной грудки апельсиновый - ароматный, пикантный и очень вкусный.
Описание приготовления:
Приготовленный соус для утиной грудки апельсиновый в домашних условиях станет отличным аппетитным дополнением. Для аромата использовать можно не только корицу, но и другие пряности или травы, например. Такой соус прекрасно сочетается с любыми гарнирами, так что он будет как нельзя кстати.Состав / Ингредиенты:
- Утиная грудка 2 штуки
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Апельсин 2 штуки
- Мед 1 ч. ложка
- Палочка корицы 2 штуки
- Чеснок 5 зубчиков
- Имбирь По вкусу
- Острый перец чили По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
48 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Cоус для утиной грудки апельсиновый"
Вымойте апельсины, обсушите немного. С одного апельсина можно снять цедру и добавить в сотейник. Выжмите сок. Также для пикантности можно использовать в рецепте приготовления соуса для утиной грудки апельсиновый сок лайма или лимона.
В небольшой сотейник отправьте все ингредиенты для соуса - сок, палочки корицы, мед, чеснок, имбирь, острый перец. На медленном огне уварите соус до загустения не менее получаса.
Грудки вымойте, обсушите и сделайте небольшие надрезики острым ножом.
Разогрейте на сковороде растительное или сливочное масло, обжарьте грудку до румяной корочки на сильном огне. Добавьте соль и перец по вкусу.
Переверните, обжарьте с другой стороны. Дальше можно довести до готовности на среднем огне или в духовке.
Готовый уваренный соус для утиной грудки апельсиновый в домашних условиях процедите через сито. Вот и все, аппетитное блюдо готово! Осталось только дополнить гарниром или овощами. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Cоус для утиной грудки апельсиновый
4.7
3
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов