Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Чанахи / Чанахи со свининой

Чанахи со свининой

04.12.2015
Время приготовления: 1 ч.

Чанахи со свининой в домашних условиях готовятся очень просто, но всегда получаются неизменно вкусными и сытными. Блюдо чем-то напоминает наваристый суп суп, но только гуще и насыщенней по вкусу.

Описание приготовления:

Мой рецепт приготовления чанахи со свининой, возможно, несколько отличается от классического, ведь в Грузии это блюдо готовят с бараниной и соусом ткемали (по крайней мере, я пробовала именно такой вариант). Но и этот рецепт, как мне кажется, весьма стоящий!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Чанахи

География кухни: Грузинская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 600 грамм
Лук 100 грамм
Морковь 100 грамм
Фасоль консервированная 150 грамм
Томатная паста 1 ст. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

210 ккал

Калорийность

15 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить " Чанахи со свининой"

На растительном масле обжарим свинину в специях. Затем добавим к мясу фасоль. Теперь ещё немного обжарим всё вместе.

На соседней сковороде обжариваем картошку. Соль - по вкусу.

Отдельно обжарим на масле лук и морковь.

Соединяем затем все ингредиенты в сотейнике, заливаем водой, добавляем томатную пасту, измельченный чеснок и специи. Томим на маленьком огне до готовности.