Печенье измельчите в крошку, соедините с растопленным масло и солью, перемешайте.
Выложите в жаропрочную форму, тщательно прижмите и отправьте корж в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекайте минут 7, а после хорошо остудите.
Взбейте до пышности размягченное сливочное масло с крем-сыром, постепенно добавьте сахарную пудру. Добавьте ананасы, предварительно хорошо обсушив, и взбитые сливки.
Выложите начинку на остывший корж, разровняйте и отправьте в холодильник.
Вот и весь секрет, как сделать ананасовый чизкейк. Приятного аппетита!