Арахисовая халва

Отзывы (12)

Вика Василенко

25.01.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это лакомство любят и взрослые, и дети. Если вы также поклонник восточных сладостей, тогда прошу заглянуть в мой рецепт, я расскажу, как приготовить "Арахисовую халву"! Смотрим!

Описание приготовления:

Халва получается очень калорийной, поэтому больше одного кусочка скушать сложно. Зато как она прекрасно дополняет стаканчик холодного молока! Сытная и ароматная, очень вкусная халва получится у вас дома, она значительно полезнее той, которую можно встретить на прилавках магазинов, да и свежая халва просто тает во рту! Пробуйте!

Основной ингредиент: Орехи / Арахис

Блюдо: Десерты / Халва

География кухни: Восточная

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Арахис 200 грамм
Масло подсолнечное рафинированное 40 мл
Сахар 0,3 стакана
Вода 70 мл
Мука пшеничная 0,3 стакана
Ванильный сахар 10 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Арахисовая халва"

Подготовьте продукты. Приступим!

На чистой и сухой сковороде обжарьте арахис до готовности, постоянно помешивая, чтобы не пригорел.

Всыпьте в сковороду пшеничную муку, помешивая ложкой, жарьте до кремового цвета.

Готово! Снимите с огня.

Арахис очистите от шелухи.

С помощью кухонного комбайна измельчите арахис максимально мелко.

Всыпьте жареную муку, включите машину еще на пару минут, чтобы масса перемешалась.

Готово!

Соедините сахар, ванильный сахар и воду. Доведите до кипения. Проварите сироп минутку, добавьте растительное масло и снимите с огня.

Теперь нужно вылить сироп в арахисовую смесь, хорошо перемешать.

Масса довольно быстро густеет.

Выложите массу в форму. Я предлагаю форму выстелить пергаментом или пищевой пленкой, тогда халву будет легче достать из формы. Хорошо уплотните. Оставите до полного остывания халвы.