Очистите сладкий перец, вымойте и измельчите. Нарежьте мякоть арбуза, предварительно удалив косточки.
Следом измельчите острый перец, лук и петрушку.
Соедините все в глубоком салатнике. Добавьте чеснок, соль по вкусу и сок лайма.
Аккуратно перемешайте все.
И отправьте в холодильник. Пусть арбузная сальса настоится пару часов перед подачей.
Приятного аппетита!