Баклажаны в кляре
Баклажаны в кляре с чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я очень люблю этот рецепт приготовления баклажанов в кляре с чесноком, поэтому и с вами поделюсь с превеликим удовольствием! Очень вкусно и пикантно получается, любой гарнир дополнит! Советую!
Описание приготовления:
Вот такая замечательная закуска получается - баклажаны в кляре с чесноком в домашних условиях получаются всегда румяными и вкусными, причем не менее вкусны они и в холодном виде! Советую, правда, готовить их не на растительном масле, а на сухой сковороде, так получается хрустящая корочка и легкая закуска!Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 ст. ложки
- Майонез 2-3 ст. ложек
- Молоко 5-6 ст. ложек
- Специи По вкусу
- Баклажаны 2 штуки
- Яйца 2 штуки
- Чеснок 1 штука (1 головка)
Количество порций
4
Калорийность
90 ккал
Калорийность
6 г
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны в кляре с чесноком"
Баклажаны режем кружками и засыпаем солью. Пусть пока постоят в стороне - они должны пустить сок.
Сделаем кляр. Взбиваем яйца до однородности, добавим молоко, муку и перетертый в кашицу чеснок. Пару зубчиков оставим для соуса.
Каждый кружочек окунаем в кляр и затем обжарим до золотистого цвета с двух сторон. Майонез и оставшийся чеснок смешаем и смажем каждый баклажан.
Оценить рецепт Баклажаны в кляре с чесноком
3.7
22
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов