Орехи измельчите в мелкую крошку с помощью комбайна. Пару лепестков оставьте.
Затем перемешайте орехи с разрыхлителем и солью.
Тем временем в блендере взбейте банан (немного мякоти оставьте для декора), корицу, сахар и яйца.
Далее все ингредиенты замешайте в жидкое тесто.
В половину теста добавьте какао.
Теперь слоями выложите по очереди шоколадное и обычное тесто в формочки. Сверху разложите миндаль и тонкие кружки банана.
Выпекайте маффины в течение 30 минут при 170 градусах в духовом шкафу. Перед подачей изделия остудите. Приятного чаепития!