Бразильский банановый пирог
Банановый пирог с глазурью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Подобный десерт не встречался мне в продаже, поэтому такого рецепта, как приготовить банановый пирог с глазурью, вы не найдете. Пирог настолько вкусный, что сложно удержаться и не съесть его весь.
Описание приготовления:
Особенность пирога в том, что он выпекается при низкой температуре, а затем его охлаждают в холодильнике. Так выпечка сохранит свою сочность и приятный вкус, аромат бананов. Как и для других рецептов банановой выпечки, стоит использовать перезрелые фрукты. Пирог стоит хранить в холодильнике.Состав / Ингредиенты:
- Сметана 0,5 стакана
- Молоко 1 стакан
- Лимонный сок 2 ч. ложки
- Ванильный экстракт 3 ч. ложки
- Сливочный сыр 230 грамм
- Сахарная пудра 2,5 стакана
- Мука 3 стакана
- Сода 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Бананы 3 штуки
- Сливочное масло 300 грамм (180 грамм для теста, 120 грамм для глазури)
- Сахар 2 стакана
- Яйца 3 штуки
Количество порций
12
Как приготовить "Банановый пирог с глазурью"
Просейте муку, добавьте к ней соду и 1 чайную ложку соли, перемешайте.
Смешайте 180 грамм сливочного масла с 2 стаканами сахара.
Добавьте куриные яйца к маслу и хорошенько перемешайте.
Добавьте к смеси молоко и сметану, лимонный сок, 2 чайных ложки ванильного экстракта.
Разомните отдельно бананы в пюре и добавьте к масляной смеси.
Взбейте все венчиком, чтобы образовалась однородная консистенция.
Подготовьте форму для выпечки: застелите ее фольгой и смажьте сливочным маслом. Вылейте в форму тесто и разровняйте его. Выпекайте около 60-70 минут в разогретой до 135 градусов духовке.
После окончания выпечки остудите пирог в форме, затем накройте его фольгой и отправьте в морозильную камеру на 1 час.
Тем временем сделайте глазурь: смешайте сливочный сыр, оставшееся сливочное масло, ванильный экстракт, сахарную пудру и щепотку соли.
Охлажденный пирог достаньте из формы и смажьте глазурью, нарежьте его кусочками и наслаждайтесь.
Оценить рецепт Банановый пирог с глазурью
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов