Баранина с овощами запеченная
Баранина с овощами в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь с вами интересным, но очень простым рецептом баранины с овощами в духовке. Баранина у вас получится просто-таки тающей во рту, очень нежной и сочной! Прекрасное дополнение к любому гарниру!
Описание приготовления:
Вообще, считается, что баранина - достаточно "проблемное" мясо, и я, в общем-то с этим согласна. Очень долго пыталась приготовить баранину, чтобы она получилась вкусной. И вот именно этот рецепт приготовления баранины с овощами в духовке мне помог! Ведь только так я поняла, что главное в готовке баранины, - добавить специи и овощи, а также - обязательно! - какой-то кислый напиток вроде вина или сока. Так что с учетом этих требований, расскажу, как приготовить баранину с овощами в духовке!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 600 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Корень петрушки 1 штука
- Перец сладкий 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Яблочный сок 1 стакан (или белое сухое вино)
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Как приготовить "Баранина с овощами в духовке"
Мясо режем кусочками, натираем специями, солью и перцем. Обжариваем на хорошо прогретом растительном масле до появления румяной корочки, и перекладываем в казан.
На той же сковороде обжарим все наши овощи, измельчив их. Сюда тоже можно добавить специи и зелень.
А теперь перекладываем овощи в казан к мясу, заливаем сок, и в разогретой духовке под крышкой тушим 2 часа.
Вот так должно выглядеть готовое блюдо. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баранина с овощами в духовке
4.4
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов