Подготовьте продукты, промойте все овощи под проточной водой.
Разогрейте духовку до 220 градусов градусов.
Растопите сливочное масло, добавьте к нему измельченный тимьян.
Очистите батат и лук от кожицы, нарежьте овощи тонкими слайсами.
Выложите батат и лук на противень, залейте овощи сливочным маслом. Запекайте их в духовке полтора часа.