Запеченные бедрышки без косточки в духовке
Бедрышки в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Курица и грибы — это классическое и универсальное сочетание продуктов. Вы сможете сделать очень простое и вкусное блюдо для всей семьи. Расскажу о рецепте блюда, как приготовить бедрышки в духовке.
Описание приготовления:
Сперва стоит поджарить куриные бедра на сковороде, чтобы получилась красивая румяная корочка и блюдо будет выглядеть аппетитнее. Вместо бедрышек, можно использовать окорочка или куриные голени. Если грибы у вас маленькие, оставьте их целиком, а крупные стоит нарезать пластинками.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Куриные бедра 6 штук
- Соль, молотый черный перец По вкусу
- Грибы 450 грамм
- Шалот 0,5 штуки
- Эстрагон сушеный 1 щепотка
- Куриный бульон 0,5 стакана
- Сухое белое вино 0,5 стакана
- Сливки 2 ст. ложки
- Петрушка По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Бедрышки в духовке"
Вымойте мясо и оботрите его салфетками, посолите и поперчите с двух сторон. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите бедрышки кожей вниз и обжаривайте в течение 8 минут.
Переложите бедра на противень и запекайте при температуре 170 градусов около 20-30 минут.
Тем временем верните сковороду на огонь и добавьте в нее нарезанные пластинками грибы.
Нарежьте шалот и выложите его к грибам, добавьте эстрагон, обжаривайте несколько минут.
Влейте к овощам на сковороде бульон и вино, посолите и поперчите по вкусу.
Добавьте сливки и перемешайте, тушите все около 1-2 минут и выключайте огонь.
Выложите в блюдо соус, а поверх распределите куриные бедрышки, украсьте свежей петрушкой и подавайте к столу.
Оценить рецепт Бедрышки в духовке
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
08.01.2020 09:30
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов