Белый соус "Бешамель"
Белый соус для пиццы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для разнообразия классического варианта на основе томатов предлагаю рецепт приготовления белого соуса для пиццы с базиликом. Очень аппетитно, просто и довольно быстро.
Описание приготовления:
Этот нежный сливочный белый соус для пиццы в домашних условиях прекрасно сочетается с мясной, овощной и грибной начинкой. Очень легкий и ароматный, он не оставит вас равнодушными. Попробуйте поэкспериментировать и дополнить его самыми разнообразными специями и зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Мука 3 ст. ложки
- Молоко 200 мл
- Свежий базилик По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Пармезан 100 грамм
Количество порций
2
Калорийность
257 ккал
Калорийность
9 г
Белки
20 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Белый соус для пиццы"
Первым делом в небольшом сотейнике растопите хорошее сливочное масло.
Параллельно очистите и измельчите чеснок. При желании можете также использовать молотый сушеный чеснок.
Добавьте чеснок в сотейник, перемешайте массу и прогрейте около 1 минуты.
Следом всыпьте муку.
И начните активно перемешивать, пока масса не станет однородной и без комочков.
Тонкой струйкой влейте молоко, продолжая перемешивать.
Самое время посолить и поперчить по вкусу. Можно в этот простой рецепт белого соуса для пиццы добавить щепотку мускатного ореха.
Продолжайте перемешивать, чтобы соус не подгорел и загустевал равномерно.
Вымойте, обсушите как следует и измельчите базилик.
Выложите зелень в сотейник. Если под рукой нет свежего, возьмите сушеный базилик.
Последний штрих, без которого сложно представить белый соус для пиццы в домашних условиях, - это пармезан.
Выложите тертый сыр в сотейник. Как следует перемешайте соус, можно снимать с огня. Вот и все: немного остудите — и можете использовать.
Оценить рецепт Белый соус для пиццы
4.9
64
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов