Первым делом следует приготовить бисквит. Соедините в глубокой мисочке яйца с сахаром. При желании вы можете следовать классическому варианту, когда желтки взбиваются отдельно от белков.
Сливочное масло растопите и немного остудите. Затем влейте к яйцам, продолжайте взбивать.
В процессе добавьте кукурузный крахмал и соду.
Всыпьте примерно половину муки, заранее просеяв ее, а затем постепенно добавляйте по мере необходимости.
Следите за консистенцией, так как тесто не должно быть слишком плотным. Подготовьте форму, смазав ее маслом или застелив пергаментом. Перелейте тесто в форму.
Теперь можно приступить к начинке. В отдельной мисочке взбейте яйца с сахаром.
Добавьте творог и немного манной крупы. При желании можно дополнить этот простой рецепт бисквита с творожной начинкой изюмом или другими сухофруктами.
Поместите начинку в центр бисквита. Можете присыпать сверху ягодами по вкусу. Отправьте форму в духовку (предварительно разогревать ее не нужно).
При температуре около 180 градусов выпекайте бисквит с творожной начинкой в домашних условиях около 40 минут.
Затем немного остудите, нарежьте порционными кусочками — и пробуйте, что получилось. Приятного аппетита!