Бисквит со сгущенкой
Бисквитное тесто на сгущенке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бисквитное тесто на сгущенке очень пластично, его легко готовить, и оно подойдет для приготовления изысканных пирожных, особенно ягодных или лимонных. Применение сгущенки экономит расход яиц.
Описание приготовления:
Бисквит на сгущенке выходит довольно пышным и воздушным. Для этого необходимо старательно взбивать массу и точно следить за временем и режимом выпечки.Состав / Ингредиенты:
- Сгущенка 1 штука (банка)
- Мука 1 стакан (мука высшего сорта, хорошо просеянная)
- Крахмал 1 ст. ложка (без горки)
- Яйцо 2 штуки
- Масло 50 грамм (сливочное)
- Сода 0,5 ч. ложки (не обязательно)
Количество порций
5
Как приготовить "Бисквитное тесто на сгущенке"
Приготовим исходные продукты: сгущенку, масло, яйца, немного соды, крахмал и, конечно, муку.
Яйца нужно взбить венчиком, их всего несколько, так что не стоит брать миксер.
Добавим последовательно сгущенку, осторожно перемешав, и муку, перемешанную с крахмалом. Тесто получится более густое, чем обычно, эластичнее, с блеском. Его удобнее использовать на рулеты, оно хорошо намазывается на пекарскую бумагу.
Масло полностью тратим на смазывание формы. Выпекаем бисквит при 180 градусах в течение 25-40 минут (в зависимости от толщины изделия). В любом случае первые 15 минут не открываем духовку, а после выключения даем бисквиту постоять.
Оценить рецепт Бисквитное тесто на сгущенке
3.7
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
02.04.2018 12:38
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов