Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блинчики / Блинчики с сыром и зеленью

Блинчики с сыром и зеленью

07.02.2015
Время приготовления: 35 мин

Этот рецепт приготовления блинчиков с сыром и зеленью довольно необычный, так как начинка не просто заворачивается в блинчик, а добавляется непосредственно в тесто, что делает блюдо необыкновенным.

Описание приготовления:

Такие блинчики с сыром и зеленью в домашних условиях можно приготовить на завтрак, или взять на работу в качестве полезного и вкусного перекуса. При желании их можно дополнить начинкой - ветчиной или куриным филе, например, чтобы сделать их еще аппетитнее и более сытными.

Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блинчики

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 200-250 грамм
Молоко 250 мл
Сыр 150 грамм
Яйцо 2 штуки
Зелень По вкусу
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Сода 1 щепотка

Количество порций 10

Калорийность

258 ккал

Калорийность

11 г

Белки

14 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Блинчики с сыром и зеленью"

В рецепт приготовления блинчиков с сыром и зеленью можно использовать как твердый, так и подкопченый сыр. Его необходимо натереть на терке.

Самую разнообразную зелень, которая есть в доме, вымыть, как следует просушить и измельчить ножом.

В небольшую мисочку просеять муку со щепоткой соды или разрыхлителя.

Отдельно взбить яйца с солью и щепоткой сахара. Если взбить их до состояния пены, блинчики будут более воздушными.

Добавить к яичной смеси молоко, еще раз взбить и соединить с мукой.

В тесто добавить тертый сыр и зелень. Аккуратно перемешать. Этот простой рецепт блинчиков с сыром и зеленью можно дополнить также пропущенным через пресс чесноком.

Влить немного растительного масла и хорошо перемешать. Вот и все, тесто готово.

На хорошо разогретую сковороду налить немного теста и жарить блинчики с двух сторон до аппетитной корочки. Подавать их можно с соусом по вкусу или мясным блюдом.

Оценить рецепт Блинчики с сыром и зеленью