Порционные блинные тортики
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Закуски / Блюда с начинкой / Блинный торт с курицей и грибами
Блинный торт с курицей и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блинные торты несложно приготовить - достаточно испечь блины и подготовить крем. Но это блюдо - закуска, поэтому в качестве начинки нужно взять куриное филе, шампиньоны, сметану и зелень по вкусу.
Описание приготовления:
Если вы уже составляете праздничное меню, посмотрите, как приготовить блинный торт с курицей и грибами - очень нежный, сытный, вкусный, с аппетитным ароматом грибов и мяса. По желанию сметану в рецепте можно заменить майонезом, а вместо куриной грудки взять отварную говядину или телятину - выбор за вами. Можно добавить немного моркови или чеснока по вкусу к начинке - получится вкусно. Украсить такой закусочный торт можно зеленью и сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Мука 300 грамм
- Вода 250 грамм
- Куриное филе 600 грамм
- Шампиньоны 600 грамм
- Сметана 300 грамм
- Молоко 250 мл
- Растительное масло 50 мл
- Яйцо 3 штуки
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Лук 1 штука
- Зелень 1 пучок
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
146 ккал
Калорийность
3 г
Белки
13 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Блинный торт с курицей и грибами"
Яйца смешайте венчиком с сахаром и солью. Добавьте половину теплого молока, перемешайте. Постепенно просейте муку к массе, перемешайте венчиком до однородности.
Добавьте оставшееся молоко, теплую воду, растительное масло и перемешайте. Консистенцию отрегулируйте с помощью воды и муки. Оставьте тесто на 15 минут при комнатной температуре.
Выпекайте блины на разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Приготовьте начинку: куриное филе отварите, шампиньоны и лук слегка обжарьте.
Взбейте все блендером до однородности, добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Перемешайте. Соберите торт: смажьте блины тонким слоем начинки и сложите друг на друга.
Бока смажьте сметаной и обсыпьте рубленой зеленью, а сверху нарисуйте сеточку сметаной. Поставьте торт в холодильник на 4-5 часов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блинный торт с курицей и грибами
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов