Блины с грибной начинкой и яйцами (рецепт для гурманов)
Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Фаршированные / Блины, фаршированные грибами
Блины, фаршированные грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Блины, фаршированные грибами, – это вкусное и сытное блюдо, которое можно предложить своим самым дорогим гостям. Блины получатся
невероятно вкусными, питательными и сытными.
Описание приготовления:
Грибы можно использовать любые, самые доступные и распространенные –шампиньоны, они сюда подойдут идеально. Также добавим немного сыра,
зеленый лук – получится просто изумительный вкус и сочетание.
Подавайте такие блины со сметаной, любым соусом.
Состав / Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Яйцо 1 штука
- Мука пшеничная 6-7 ст. ложек
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Шампиньоны 200 грамм
- Сыр твердый 70 грамм
- Зеленый лук 15 грамм
- Соль, перец черный - по вкусу
Количество порций
3
Калорийность
227 ккал
Калорийность
6 г
Белки
16 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Блины, фаршированные грибами"
Подготовьте все продукты по списку, по желанию можете использовать для рецепта другие грибы.
Шампиньоны вымойте и просушите, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и сполосните, мелко нарежьте. В сковороде прогрейте ложку растительного масла, после переложите грибы и лук,
жарьте 4-5 минут до готовности.
Параллельно приготовьте тесто на блины – в глубокую миску влейте теплое молоко, добавьте куриное яйцо.
Всыпьте пшеничную муку, после взбейте все при помощи миксера.
Добавьте в тесто столовую ложку масла, щепотку соли. Готовое тесто можно оставить на 5 минут в покое, чтобы оно «отдохнуло».
К этому моменту уже должны пожариться грибы с луком.
Блинную сковороду слегка смажьте маслом, влейте половник теста, жарьте блины с обеих сторон по несколько минут.
Грибы измельчите в чаше блендера, добавьте к грибам мелко нарезанный зеленый лук, натертый средней стружкой твердый сыр. Начинку посолите и поперчите, перемешайте все.
На край блинчика разложите начинку.
После сверните блинчик рулетом. Также поступите со всеми остальными блинами.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блины, фаршированные грибами
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
16.02.2026 19:16
Все готовила по рецепту. Но из грибов приготовила массу- грибную икру. Вот и стала икра начинкой для блинов. Все идеально.
Владимир Иванович
27.02.2022 08:34
А вот и начинка для блинов- прокрутил грибы , получилась грибная икра.
Владимир Иванович
02.03.2021 10:37
Приготовил блинов-а внутри начинка грибная.Как то не подумал разрезать блин,чтобы наглядно было видно.
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов