Бекон обжарьте с обеих сторон до хрустящей корочки.
Сделайте яичницу-болтунью. Перемешайте яйца, соль, перец и воду.
Получившуюся смесь обжарьте в жире из-под бекона, помешивая.
После этого на лепёшку выложите болтунью, по середине. Сверху натрите сыр. Разложите кубики помидоров.
Затем выложите кубики авокадо, бекон и шпинат.
И в конце самое сложное: сверните лепёшку так, чтобы начинка не выпала. Всё готово! Приятного аппетита!