Фарш выложите в глубокую мисочку. Добавьте измельченный лук, соль и специи.
Тщательно перемешайте до однородности.
Выложите часть фарша на пищевую пленку, накройте вторым пластом пленки и аккуратно раскатайте.
С помощью стакана или любой другой выемки вырежьте котлетки.
И выложите их на пергамент, например. В таком виде котлетки можно заморозить.
На сковороде разогрейте немного масла, выложите котлетки и обжарьте до румяности. Быстрые котлеты для бургера готовы!