В чашу миксера выкладываю размягченное сливочное масло, добавляю сахарный песок.
Хорошенько все перемешиваю. В отдельную миску просеиваю пшеничную муку и добавляю какао, щепотку соли, ваниль.
Понемногу добавляю в чашу сыпучие ингредиенты и перемешиваю.
Выкладываю тесто из чаши и руками обминаю его, формирую шар.
Отщипываю небольшие кусочки теста и скатываю их в шарики, выкладываю их на противень.
Выпекаю в разогретом до 160-170 градусов духовом шкафу около 15-20 минут.
Перекладываю печенье на тарелку и посыпаю немного какао, внутри оно получается мягким, а снаружи с легкой корочкой.