Чизкейк на скорую руку
Быстрый лимонный чизкейк
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свежий, нежный и насыщенный, этот десерт покорит вас и всю вашу семью. Слегка кисловатый вкус лимонного желе отлично сочетается с нежно-сладким вкусом сливочного слоя. Готовится легко и быстро!
Описание приготовления:
Многие из вас полюбили этот чудесный десерт, но не все рискуют приготовить его дома, считая, что это очень сложно. Уверяю вас: это не так! В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить быстрый лимонный чизкейк, который получится даже у далеких от кулинарии людей. Порадуйте себя и своих родных таким чизкейком!Состав / Ингредиенты:
- Песочное печенье 300 грамм
- Масло сливочное 180 грамм
- Сливочный сыр 200 грамм
- Сливки 30% 200-250 мл
- Сахарная пудра 3-4 ст. ложек
- Смесь для желе 2 штуки (с лимонным вкусом, каждая упаковка на 0,5 л желе)
Количество порций
8
Как приготовить "Быстрый лимонный чизкейк"
Разъемную форму застилаем пищевой пленкой.
Песочное печенье измельчаем скалкой в мелкую крошку.
Растапливаем сливочное масло и выливаем в песочную крошку. Тщательно размешиваем руками.
Из получившейся массы формируем основу для чизкейка. Плотно утрамбовываем. Ставим в холодильник.
Чтобы чизкейк у нас получился очень лимонным, для приготовления сливочного слоя будем использовать не желатин, а смесь для приготовления лимонного желе. Разводим в горячей воде (150 мл) один пакетик лимонного желе, остужаем.
В миску выливаем сливки, добавляем сливочный сыр (у меня маскарпоне) и сахарную пудру. Взбиваем миксером до получения устойчивой пышной массы.
Вливаем в сливочную массу остывший желейный раствор , перемешиваем ложкой и взбиваем миксером до однородности.
Выкладываем ровным слоем на песочную основу и ставим в холодильник для застывания минут на 20.
Вторую пачку с желе разводим согласно инструкции, пусть остывает. Затем аккуратно заливаем в форму поверх сливочного слоя. Когда желе застынет, можно украсить.
Ароматный, нежный и вкусный чизкейк готов!
Оценить рецепт Быстрый лимонный чизкейк
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов