Подготовьте все необходимые овощи.
Сделайте параллельные насечки на морковке, нарежьте цветочками.
Нарежьте все овощи (кроме моркови, естественно) кубиками.
Обжарьте в кастрюле в небольшом количестве растительного масла лук. Добавьте фарш, немного его обжарьте. Добавьте паприку, душицу и соль. Перемешайте.
Добавьте помидоры, морковь, сельдерей, цукини и колбасу. Можете добавить коричневый сахар, чтобы избавиться от кислоты от помидоров.
Варите суп до того, как овощи станут мягкими.
Варите суп до того, как овощи станут мягкими.