Чанахи из баранины в горшочках
Чанахи из баранины по-грузински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу познакомить вас с классическим рецептом чанахов из баранины по-грузински, - это такое грузинское блюдо из мяса, очень ароматное, вкусное и сытное! К тому же, готовить очень просто, хоть и долго!
Описание приготовления:
Как видите, несмотря на то, что готовятся чанахи из баранины по-грузински в домашних условиях два часа, по сути это ничего не значит. Ведь стоит только запастись хорошим казаном или гусятницей с крышкой, выложить ингредиенты и забыть о блюде на час. Потом добавить соус, а дальше можно заниматься своими делами. В этом, как мне кажется, - секрет популярности этого рецепта приготовления чанахов из баранины по-грузински! Попробуйте и вы!Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1.5 кг
- Помидоры 1 кг
- Баклажаны 1 кг
- Лук 1 кг
- Картофель 1 кг
- Сливочное масло 200 грамм
- Кинза 300 грамм (3 пучка)
- Чеснок 1 штука
- Специи По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
311 ккал
Калорийность
2 г
Белки
33 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Чанахи из баранины по-грузински"
Картофель режем ломтиками, лук - полукольцами. Выкладываем на дно казанка, добавим специи по вкусу, хорошо вымешиваем руками.
Теперь режем мясо средними кусочками, выкладываем поверх картофеля. По желанию солим и перчим.
Баклажаны режем кружочками или ломтиками, выкладываем поверх мяса. Дальше - масло нарезаем кусочками и выкладываем поверх баклажан. Закрываем казан крышкой и отправим в хорошо разогретую духовку на час.
Пока что сделаем томатный соус. Для этого помидоры вместе с очищенным чесноком взбиваем в блендере до состояния пюре. По желанию - добавим специи, соль и перец. Спустя час, блюдо достаем из духовки, поливаем соусом и отправим тушиться еще на час.
Вот такая красота у нас получается! Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Чанахи из баранины по-грузински
3.8
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов