Черничные маффины
Черничные кексики
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличный десерт, чтобы побаловать им детей и себя. Чернику можно использовать свежую и в замороженном виде. Порционные кексики стали популярными во всем мире.
Описание приготовления:
Всеми любимые маффины можно приготовить в домашних условиях. Так, черничные кексики по классическому рецепту подойдут в качестве десерта даже для маленьких детей. Ягоды для кексиков можно брать любые, а сезон можно делать даже ассорти.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 2 штуки
- Сахар 150 грамм
- Кефир 200 грамм
- Творожный сыр 200 грамм
- Черника 300 грамм
- Мука 250 грамм
- Разрыхлитель 15 грамм
- Какао 4 ст. ложки
Количество порций
5
Калорийность
222 ккал
Калорийность
9 г
Белки
6 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Черничные кексики"
Кексики готовятся традиционным способом. В данном рецепте в тесто добавляется какао. Смешиваем муку и какао, а также добавляем разрыхлитель.
Отдельно взбиваем кефир с яйцами и сахаром. Масса должна быть пышной и однородной.
Смешиваем муку с какао и взбитую массу с яйцами. По густоте тесто должно быть как на оладьи.
Отправляем в тесто чернику и перемешиваем массу снова. Тем временем смазываем формы для выпекания растительным маслом и разогреваем духовку до 180 градусов.
Заливаем тесто в формочки и отправляем на 15-20 минут в духовку. После запекания кексикам нужно немного остыть, после чего из можно извлекать из формы.
Теперь нужно сделать крем: половину стакана ягод нужно измельчить и взбить с равным количеством сахара до состояния пюре.
Выкладываем крем на кексики и украшаем ягодами. Если позволяет время, крем нужно убрать в холодильник на один час для полного застывания.
Оценить рецепт Черничные кексики
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов