Приготовьте тесто. Измельчите в крошку орехи и печенье, а затем перемешайте их с мягким маслом и сахаром.
Потом тесто уложите слоем в круглую форму для выпечки. Отправьте её запекаться в духовку при 180 градусах на 10 минут.
Пока основа будет остывать, займитесь начинкой. Растопите шоколад со сливками в сотейнике.
Затем взбейте получившуюся массу с ванилином, сыром и яйцами.
После этого массу влейте к основе и отправьте в духовку при 160 градусах.
Выпекайте чизкейк 1 час 20 минут. Затем достаньте его остужаться.
Оставьте чизкейк на 3 часа в холодильнике перед подачей. Подавайте выпечку, порезав её кусочками. Приятного чаепития!