Наши полезные и вкусные ингредиенты. Вымойте и обсушите огурец и помидоры, нарежьте средними кубиками. Измельчите зелень и шалот.
Цветную капусту освободите от листочков. Вымойте, обсушите, разберите на соцветия и отправьте в чашу блендера или комбайна.
Измельчите вот в такую крошку.
Соедините капусту с остальными ингредиентами. Добавьте соль и перец, оливковое масло (если есть масло авокадо, используйте его) и сок лимона. Аккуратно все перемешайте. Диетический салат из свежих овощей можно подавать к столу.
Приятного аппетита!