Молоко необходимо подогреть до 40 градусов в мультиварке или на плите.
В бутылочку с бактериями залейте пару ложек молока, взболтайте и высыпьте обратно в чашу.
Готовить йогурт в мультиварке нужно от 8 до 12 часов при температуре 35-40 градусов или в режиме "Йогурт". Чем дольше, тем гуще получается йогурт и тем больше сыворотки.
Чтобы сделать питьевой йогурт, перелейте часть в блендер и взбейте.
Один из вариантов: добавить в йогурт корицу, мускатный орех, красный перец и смесь нескольких видов клетчатки. Получится полезный низкокалорийный завтрак.