Лапша домашняя на курином бульоне
Домашняя лапша с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Внести разнообразие в ваше ежедневное меню предлагаю этим чудесным рецептом. Сделанная своими руками лапша в сочетании с отварной курочкой - это действительно очень вкусно, сытно и совсем несложно.
Описание приготовления:
Это универсальный рецепт, ведь можно подавать к столу как в качестве густого супа, так в качестве полноценного блюда на обед или ужин, например. Благодаря пошаговым фотографиям и инструкциям с процессом справится даже новичок на кухне. Итак, давайте разберемся, как приготовить домашнюю лапшу с курицей.Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 1 штука (на кости)
- Морковь 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Лавровый лист 2-3 штук
- Соль 2 ч. ложки
- Растительное масло 3 ч. ложки
- Мука 1 стакан
- Зелень По вкусу
- Вода 1/4 стакана (примерно)
Количество порций
6
Как приготовить "Домашняя лапша с курицей"
Для начала займемся тестом. В глубокую мисочку просейте муку. В стакан вбейте яйцо, добавьте 1/2 чайной ложки соли и влейте воду (получится примерно 1/3 стакана). Взбейте вилкой и влейте в муку. Перемешайте до однородности.
Тесто скатайте в шарик и уберите на часик в холодильник.
Грудку вымойте, выложите в кастрюлю с водой. Посолите и варите на среднем огне до мягкости.
Тесто разделите на 4-5 частей. Каждую тонко раскатайте.
На сухой сковороде обжарьте лепешки с двух сторон буквально по 30 секунд.
После можно нарезать крупными кусочками.
И тоненькими полосочками.
Все, домашняя лапша готова.
Готовую курицу достаньте из бульона. Остудите немного и разберите. Бульон процедите и отправьте обратно измельченную курочку.
На сковороде с растительным маслом обжарьте морковь.
И выложите в кастрюлю.
Следом выложите лапшу.
Добавьте измельченную зелень, лавровый лист. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Оставьте под крышкой минут на 10 перед подачей.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Домашняя лапша с курицей
4.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов