Острые перцы в кляре
Дунганский перец в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любители острого смогут полакомиться перцем в кляре. Фаршировать лучше всего половинки перца мясным фаршем с добавлением специй. Такой дунганский перец в кляре станет отличной закуской!
Описание приготовления:
Необычная закуска с умеренной остротой станет хорошим вариантом для праздничного или обеденного стола. Любители острого особенно оценят это блюдо. Мясной фарш можно брать любого помола.Состав / Ингредиенты:
- Острый перец 6-8 штук
- Фарш 300 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Мука 3 ст. ложки
- Специи По вкусу
- Растительное масло 50 грамм
Количество порций
8
Калорийность
264 ккал
Калорийность
13 г
Белки
20 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Дунганский перец в кляре"
Подготавливаем основные ингредиенты. Фарш я взяла уже готовый. Лучше всего с острым перцем сочетается свино-говяжий фарш или фарш из баранины.
Разрезаем каждый перец вдоль, чистим его и тщательно промываем.
Замешиваем фарш, добавляем в него молотый перец и специи по вкусу.
Начиняем каждую половинку перца фаршем. Тем временем ставим сковороду на огонь, наливаем в неё масло, даем ему нагреться.
Взбиваем яйца с мукой для кляра, он не должен быть густым. Обмакиваем перец в кляр, а затем отправляем его на сковороду.
Жарим дунганский перец в кляре на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Снимаем с огня и складываем на блюдо.
Подаем в горячем виде (можно с гарниром). Обратите внимание на то, что это блюдо очень острое.
Оценить рецепт Дунганский перец в кляре
5.0
16
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов