Куриные окорочка, фаршированные грибами
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Фаршированные куриные окорочка в духовке
Фаршированные куриные окорочка в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самая вкусная часть куриной тушки – это окорока. Их можно пожарить, сварить или запечь. Предлагаю рецепт, как приготовить фаршированные куриные окорочка в духовке. Это очень вкусно, гарантирую!
Описание приготовления:
Фаршировать окорочка можно мясом, овощами, фруктами – все зависит от ваших фантазии и желания. Такое блюдо очень удобно кушать, и даже несколько ножек можно без проблем разделить между всеми гостями. Это блюдо будет отличной альтернативой цельной запеченной курице. Обязательно возьмите на заметку рецепт, как приготовить фаршированные куриные окорчка в духовке.Состав / Ингредиенты:
- Окорочка 2 штуки
- Грибы 200 грамм
- Лук 2 штуки
- Морковь 10 штук
- Специи По вкусу
- Соль, сахар 1 щепотка
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Томатный соус 2 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Зелень По вкусу
- Оливковое или растительное масло По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
37 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Фаршированные куриные окорочка в духовке"
Промываем окорока, разрезаем их вдоль, отделяем кость. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить филе и кожицу.
Солью и специями натираем полученные кусочки.
Займёмся теперь начинкой. Грибы промываем, очищаем и нарезаем маленькими кусочками. Обжариваем грибы на сковороде с добавлением растительного или оливкового масла. Очищаем лук, нарезаем его мелко и обжариваем на отдельной сковороде, после чего соединяем грибы и лук. На кусочки мяса выкладываем получившуюся начинкую
С помощью иголки с ниткой зашиваем куриное филе с кожицей так, чтобы начинка оказалась внутри.
Получаются вот такие аккуратные куриные ножки.
Молодую морковь очищаем и выкладываем в форму для запекания.
Посыпаем её солью и сахаром, сбрызгиваем соевым соусом.
Выкладываем на морковь ножки, сбрызгиваем их оливковым маслом.
В разогретом до 200 градусов духовом шкафу выпекаем ножки 1 час. Тем временем готовим томатный соус: для этого томатную пасту смешиваем с оливковым или растительным маслом, 2 ложками воды, специями и чесноком.
Подаем ножки на подушке из моркови с томатным соусом.
Оценить рецепт Фаршированные куриные окорочка в духовке
4.8
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
15.07.2016 11:04
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов