Поместите яйца в сотейник с холодной водой и отправьте его на огонь, после закипания варите яйца около 6-8 минут, снимите их с огня и поставьте под холодную воду. Очистите яйца от скорлупы и разрежьте пополам, удалите желток.
Вилкой разомните желтки в однородную массу.
Смешайте желтки со сметаной, горчицей, чесночным порошком, перемешайте хорошенько.
Обжарьте бекон до золотистой корочки, затем переложите на салфетку, а после остывания раскрошите. Заполните половинки яиц приготовленной смесью.
Украсьте яичные половинки беконом, зеленым луком и паприкой.