Доведите до кипения воду, подсолите и отправьте в неё феттучини. Варите на среднем огне согласно инструкции на упаковке.
Очистите авокадо и чеснок, отправьте в чашу блендера. Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Измельчите до однородности.
Откиньте макароны на дуршлаг, после верните их в кастрюлю. Выложите к ним соус.
Перемешайте и подавайте фетуччини с авокадо к столу.
Приятного аппетита!