Фокачча тонкая без дрожжей
Фокачча на сковороде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не можете решить, что приготовить на ужин? Обратите внимание на этот рецепт фокаччи на сковороде - получается вкусно, а я расскажу и покажу, как приготовить это блюдо без проблем. Приступаем!
Описание приготовления:
Фокачча готовится с начинкой, которая выбирается по принципу «что есть в холодильнике». А вот тесто приготовьте по рецепту, получится очень вкусно. Тем более, что тесту не нужно времени на расстойку: замесили и сразу в духовку. Кстати, если нет духовки, эту фокаччу можно приготовить и на плите, плотно закрыв сковороду крышкой, на медленном огне, по 10 минут с каждой стороны.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 200 грамм
- Вода 100 грамм
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Дрожжи сухие 1/2 ч. ложки (мгновенные)
- Консервированный тунец в масле 120 грамм
- Сыр 200 грамм (полутвердый)
- Тимьян По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Фокачча на сковороде"
В большую миску просейте муку, влейте теплую воду, добавьте соль, дрожжи, масло и перемешайте.
Перенесите тесто на рабочую поверхность и замесите крутое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на 10 минут.
Для начинки нарежьте сыр кубиками, разомните вилкой кусочки консервированного тунца (предварительно слив масло) и вымойте веточки тимьяна.
Отдохнувшее тесто разделите на 2 части и раскатайте каждую в круг толщиной 0,5-0,7 см.
На первый пласт теста выложите начинку, посыпьте листочками тимьяна, поперчите.
Накройте начинку вторым пластом теста, закрепите края пирога зубчиками вилки.
Сковороду смажьте маслом, переложите в нее фокаччу и выпекайте в заранее нагретой до 180 градусов духовке 5 минут. Затем переверните фокаччу на другую сторону и выпекайте еще 5 минут.
Подайте горячую фокаччу сразу же. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фокачча на сковороде
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов