Форель на мангале
Форель на мангале в лимонно-чесночном маринаде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Форель — очень вкусная рыба, а если правильно выбрать рецепт ее приготовления, то она просто изумительна на вкус! Я поделюсь с вами, как приготовить форель на мангале в лимонно-чесночном маринаде.
Описание приготовления:
Форель на мангале лучше готовить с головой, так она получится сочнее.Я обычно не использую никаких приправ, кроме черного перца, но вы можете добавить свои любимые специи.
Это прекрасное блюдо для выхода на природу!
Состав / Ингредиенты:
- Форель 1-2 штук
- Лук 1 штука
- Лимон 1 штука
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Масло 4-5 ст. ложек
- Перец По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
227 ккал
Калорийность
0 г
Белки
22 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Форель на мангале в лимонно-чесночном маринаде"
Форель необходимо почистить, удалите у неё жабры и внутренности.
Внутри рыбы по хребту сделайте надрез, а затем ложкой вычистите кровь. Помойте рыбу, вытрите её салфеткой насухо.
Внутри и снаружи натрите солью, а потом черным молотым перцем.
Нарежьте лук тонкими полукольцами, выдавите или мелко нарежьте чеснок. Половину чеснока и порезанный лук переложите в емкость (я на природе брала большой пакет), где будет мариноваться рыба, добавьте чашку подсолнечного масла. Вторую половину чеснока положите в пакет, посолите и добавьте 2 ложки масла. Выдавите в обе емкости по половине сока лимона.
Рыбу хорошо натрите маринадом с луком и оставьте мариноваться в пакете с маринадом минимум на полчаса.
Решетку смажьте маслом, заложите туда рыбу, поставьте ее на мангал. Переворачивайте каждые 2 минуты, поливая чесночным маринадом. Готовится форель в среднем 20 минут.
Всё, наша форель в лимонно-чесночном маринаде готова!
Оценить рецепт Форель на мангале в лимонно-чесночном маринаде
4.3
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов