Селедку почистите, обязательно снимите кожу и хорошо вычистите изнутри. Разделайте ее на филе, удалив все косточки, и порежьте на небольшие кусочки.
Сырую морковь почистите и нарежьте кусочками. С помощью мясорубки измельчите сначала кусочки селедки, затем плавленый сыр, масло, морковь.
Все компоненты хорошо вымешайте ложкой до получения однородной массы. Форшмак с морковью и плавленым сыром готов! Приятного аппетита!