Бисквитное французское печенье "Мадлен"
Французское печенье "Мадлен"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Французское печенье «Мадлен» готовится очень легко, из самых простых продуктов, при этом получается необычайно вкусным и нежным. Попробуйте и вы приготовить известное во всем мире французское печенье.
Описание приготовления:
Французское печенье «Мадлен» известно практически во всем мире, оно полюбилось многим благодаря своей необычайной нежности. Подавайте его на десерт к чаю, кофе или с молоком.Классическая форма для этого печенья должна быть в виде морских ракушек. Но при ее отсутствии можете использовать любые другие формы небольшого размера.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 150 грамм
- Сахарный песок 100 грамм
- Сливочное масло 120 грамм
- Яйца 2 штуки
- Ванильный сахар По вкусу
Количество порций
18
Калорийность
407 ккал
Калорийность
7 г
Белки
23 г
Жиры
42 г
Углеводы
Как приготовить "Французское печенье "Мадлен""
Яйца взбейте до устойчивой пены, порциями добавляя сахар, продолжайте взбивать. Добавьте ванильный сахар, и еще немного взбейте.
К взбитым яйцам добавьте муку и заранее растопленное сливочное масло, взбейте до однородной консистенции.
Приготовленным тестом сразу же аккуратно заполните специальные формы для печенья «Мадлен» в виде ракушек.
Духовку нагрейте до 210 градусов, осторожно поместите в нее форму. Через пять минут уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте печенье еще минут 10 – 15, до готовности.
Чем румянее корочка, тем более сухим получится печенье. Готовое французское печенье «Мадлен» присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Французское печенье "Мадлен"
4.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов