Шведские фрикадельки
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фрикадельки / Блюда с начинкой / Фрикадельки с сюрпризом
Фрикадельки с сюрпризом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простым и привычным для многих блюдом можно легко удивить, если добавить всего одну маленькую "изюминку". Хочу поделиться с вами классной идеей, как приготовить фрикадельки с сюрпризом в соусе.
Описание приготовления:
Это блюдо чудесно подойдет для полноценного ужина или обеда. Подавать к столу фрикадельки можно с любым гарниром, а соус, в котором они будут тушиться, это идеальное дополнение. Сочетание чернослива с мясом уже давно стало одним из классических, но ожидает ли кто-то найти его в фрикадельках? Удивляйте!Состав / Ингредиенты:
- Фарш 600 грамм (здесь — куриный)
- Яйцо 1 штука
- Соль и специи По вкусу
- Чернослив 18-20 штук
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Луковица 1-2 штук
- Чеснок 3-7 зубчиков
- Помидоры в собственном соку 200 грамм
- Сметана или натуральный йогурт 100 грамм
- Мука 1 ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Фрикадельки с сюрпризом"
Фарш посолите и поперчите по вкусу, можно добавить любимые специи. Вбейте яйцо и перемешайте. Возьмите немного фарша, в центр выложите чернослив.
Аккуратно залепите и сформируйте вот такие фрикадельки.
На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте их на среднем огне.
Когда они зарумянятся с двух сторон, снимите с огня.
Параллельно можно заняться соусом. Очистите лук с чесноком и выложите в чашу блендера.
Измельчите. Разогрейте на сковороде немного масла.
Выложите лук с чесноком и обжарьте.
Добавьте томатный соус или помидоры в собственном соку, предварительно измельчив их. Посолите, всыпьте специи (чили, имбирь, гвоздика, зира, куркума и т. д.).
Тушите на среднем огне соус около 5 минут. После добавьте сметану или натуральный йогурт.
Долейте чистой кипящей воды.
И выложите в соус обжаренные фрикадельки. На среднем огне оставьте тушиться до готовности, около 8-10 минут в случае с куриным фаршем, как в данном рецепте, и чуть больше, если фарш свиной.
Разве не красота? Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фрикадельки с сюрпризом
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов