Клубничные галеты из творожного теста
Галета с клубникой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отпраздновать появление ароматных и свежих ягод в продаже можно с помощью выпечки. Предлагаю отличный способ, как приготовить галету с клубникой. Это красивая, простая и очень вкусная выпечка.
Описание приготовления:
Основу для галеты (тесто) можно сделать самостоятельно, это не займет много времени. Такое же тесто пригодится для выпечки пирогов, поэтому его остатки можете смело хранить в холодильнике. Галету подавайте теплой или уже остывшей, украсьте ее сахарной пудрой и ешьте с шариком сливочного сыра.Состав / Ингредиенты:
- Мука 170 грамм
- Сливочное масло 90 грамм
- Рикотта 1 ст. ложка
- Холодная вода 4 ст. ложки
- Сахар 4 ст. ложки
- Апельсин 1 штука
- Клубника 0,5 кг
- Яйца 1 штука
- Фисташки 1 ст. ложка
- Сахарная пудра По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
259 ккал
Калорийность
6 г
Белки
12 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Галета с клубникой"
Просейте муку и смешайте ее с 1 ложкой сахара и апельсиновой цедрой. Перемешайте мучную смесь в комбайне с холодным сливочным маслом и рикоттой.
Добавьте к крошке холодную воду, замесите тесто, сформируйте его в шар и отправьте в холодильник на полчаса.
Вымойте клубнику, оборвите зеленые хвостики и нарежьте ее пластинками.
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его тонко, выложите по центру клубнику, оставляя по краям 3 см.
Заверните края на клубнику, смажьте края взбитым яйцом и посыпьте сахаром, добавьте к клубнике рубленые фисташки.
Выпекайте галету около 20-30 минут при 200 градусах. Подавайте ее теплой или холодной, украсьте сахарной пудрой.
Оценить рецепт Галета с клубникой
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов