Перловка с овощами
Гарнир из перловки с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В поисках новых и несложных вариантов обеда или ужина? Тогда предлагаю вам обратить внимание на рецепт приготовления гарнира из перловки с овощами. Просто, вкусно и полезно. Идеально!
Описание приготовления:
Главное преимущество этого блюда в том, что состав ингредиентов можно с легкость варьировать по вкусу. Кроме овощей в этом простом рецепте гарнира из перловки с овощами можно использовать также грибочки, которые прекрасно сочетаются с крупой.Состав / Ингредиенты:
- Перловка 1 стакан
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Луковица 1-2 штук
- Стебель сельдерея 1 штука
- Сладкий перец 1-2 штук
- Соль 1 щепотка
- Сушеные травы 1 щепотка
- Грибы 100 грамм (по желанию)
- Растительное масло 1 ст. ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Гарнир из перловки с овощами"
Очень важный нюанс, на который сразу бы хотелось обратить внимание: крупу нужно замочить предварительно на 6-8 часов. На сковороде или в сотейнике разогрейте немного растительного масла, выложите нарезанный чеснок.
Через пару минут добавьте нарезанный кубиками лук.
Пока лук обжаривается до прозрачности, нарежьте мелко стебель сельдерея, выложите его тоже в сковороду.
Туда же отправьте сладкий перец. Также в рецепте приготовления гарнира из перловки с овощами можно использовать острый перец, кабачки или морковь, например.
Все как следует перемешайте и подсолите немного. Оставьте на среднем огне жариться минуты на 3.
Для более аппетитного аромата можете добавить сушеные травы или любимые специи.
Слейте воду с крупы, выложите ее к овощам.
Влейте воду или бульон (можно взять овощной или мясной). При необходимости еще немного подсолите и оставьте на медленном огне томиться до готовности крупы.
Когда гарнир из перловки с овощами в домашних условиях готов, подавайте его к столу, присыпав зеленью.
Оценить рецепт Гарнир из перловки с овощами
4.7
3
Похожие рецепты:
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов