С тостового теста лучше срезать тонкие корочки. Уложите ломтики хлеба в глубокую форму, смазанную маслом.
Мелко нарезаем перец и колбасу, сыр натереть на терке.
Яйца слегка взбиваем, добавляем молоко, соль и перец.
На ломтики хлеба укладываем перец, колбасу и сыр.
Яичную массу вливаем сверху на хлеб.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Готовое блюдо режем на порционные кусочки и подаем на стол. Приятного аппетита!