Cуп щавелевый с говядиной
Говядина, тушенная со щавелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Говядину можно готовить разными способами, в том числе и со щавелем. Щавель можно использовать свежий, а можно замороженный. Он добавляется в конце приготовления блюда после тушения мяса.
Описание приготовления:
Всегда люблю экспериментировать с мясом, на этот раз решила приготовить говядину со щавелем. Готовится блюдо коло 1,5-2 часов, пока мясо не будет мягким. Щавель и зелень добавляются в конце приготовления. На гарнир идеально подойдет гречневая каша или рис, но это блюдо можно подавать и как самостоятельное.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500 грамм
- Лук 1 штук
- Щавель 2 пучка
- Зелень 2 пучков (укроп и петрушка)
- Соль и специи 1 по вкусу
Количество порций
2
Калорийность
165 ккал
Калорийность
9 г
Белки
16 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Говядина, тушенная со щавелем"
Со щавелем отлично сочетается именно говядина. В тушеном виде это потрясающее блюдо, к которому на гарнир подойдет любая каша. Итак, сразу готовим мясо.
Я готовлю говядину в сковороде с высокими бортиками. Нарезаем ее на кусочки среднего размера и выкладываем в сковороду или сотейник.
Заливаем водой и начинаем варить мясо около часа, а при необходимости воду нужно подливать.
Когда бульон выкипит добавляем нарезанный лук и специи с солью. Перемешиваем и жарим до готовности лука.
Затем добавляем нарезанный щавель и зелень. И тушим еще около 10 минут при постоянном помешивании.
Затем добавляем еще немного воды, закрываем крышкой и тушим ее около получаса.
Когда вода выкипит, добавьте немного сливочного масла и жарьте около минуты, после чего мясо нужно снять с огня.
Подается говядина, тушенная со щавелем, в горячем виде как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром (отлично подойдет гречневая каша).
Оценить рецепт Говядина, тушенная со щавелем
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов