Очистите луковицу и нарежьте тонкими полукольцами. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте средними кубиками.
Выложите мясо с луком на сковороду (можно одновременно). Добавьте немного растительного масла и поставьте на огонь.
Помешивая периодически, обжаривайте на среднем огне мясо до румяной корочки.
Добавьте на сковороду томатную пасту и муку. Перемешайте все. Всыпьте щепотку сахара и по желанию перца.
После закипания тушите на среднем огне до полной готовности (мягкости) мяса.