Фрикадельки по-гречески
Греческие фрикадельки из баранины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В Греции у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт этого замечательного блюда. Кто-то готовит их из баранины, кто-то из свинины и говядины. Предлагаю приготовить фрикадельки по моему рецепту.
Описание приготовления:
Сочные, ароматные, нежные, мягкие и невероятно вкусные греческие фрикадельки из баранины. Рецепт очень простой. На гарнир можно подать отварной картофель, рис, макароны. Это очень вкусно! Нежные, сочные фрикадельки так и тают во рту. Вкуснятина.Состав / Ингредиенты:
- Фарш баранины 500 грамм
- Чеснок сушеный 1,5 ст. ложки
- Петрушка 2 ст. ложки
- Фенхель 1 ч. ложка
- Кориандр 1 ч. ложка
- Тмин 1 ч. ложка
- Перец красный молотый 1/2 ч. ложки
- Мука 3 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Сметана 1 стакан
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Лук зеленый 1 пучок
- Редис 3-4 штук
- Огурец 1 штука
Количество порций
20
Как приготовить "Греческие фрикадельки из баранины"
В емкости смешайте фарш, кориандр, фенхель, тмин и красный перец.
Добавьте муку, яйцо, измельченный зеленый лук, соль и перец по вкусу.
Из фарша сформируйте небольшие шарики. Поставьте фрикадельки в духовую печь при температуре 220 градусов на 15-20 минут.
Смешайте сметану и измельченный чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу в чесночный соус.
Нарежьте огурец и редис на слайсы.
Подавайте фрикадельки с чесночным соусом и слайсами овощей.
Оценить рецепт Греческие фрикадельки из баранины
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов