Переберите гречку, удалите черные зернышки и мусор, затем промойте крупу. Выложите гречку в кастрюлю и залейте её водой, посолите и готовьте до испарения жидкости на слабом огне.
Следите за испарением воды, чтобы гречка не пригорела. Снимите ее с огня.
Влейте в кастрюлю к гречневой каше молоко, добавьте сливочное масло, сахарный песок, отправьте кастрюлю на огонь.
Доведите содержимое до кипения, затем уберите с плиты и накройте крышкой.
Переложите гречку с молоком в тарелку и подавайте к столу.