Гречневые оладьи с яблоком
Гречневые лепешки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Подать такие лепешки можно как в прикуску к супу, так и в качестве гарнира с тушеным мясом. Отличное решение для полдника, если дополнить их ложечкой сметаны. Смотрите и пробуйте!
Описание приготовления:
Итак, рассказываю, как приготовить "Гречневые лепешки". Для лепешек подойдет как свежесваренная каша, так и гречка вчерашняя. Добавьте к ней жареный лук, морковь, немного муки. Сформируйте лепешки и обжарьте их на масле до корочки. Можно скатывать шарики, обжаривать во фритюре. Подавайте их со сметаной или просто как дополнение к рыбным или мясным блюдам. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Гречка ядрица 0,5 стакана
- Вода 1 стакан
- Соль, перец черный молотый По вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Соевый соус 2 ст. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Гречневые лепешки"
Гречневую крупу переберите, промойте до чистой воды. Залейте кипятком с солью и соевым соусом и варите 15-20 минут до полной готовности. Овощи очистите и промойте.
Порежьте мелко лук и морковь и на растительном масле обжарьте овощи до готовности.
Соедините гречку с жареными овощами, дайте им немного остыть.
Добавьте сырое яйцо, муку, соль, перец и перемешайте тщательно.
Влажными руками сформируйте лепешки, обваляйте в муке или панировочных сухарях, их я не включала в состав.
Обжарьте на растительном масле лепешки до золотистой корочки.
У меня получилось 5 больших лепешек, подавайте их со сметаной тепленькими. Приятного!
Оценить рецепт Гречневые лепешки
5.0
3
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов