Похлебка грибная
Грибная похлебка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Истинные любители грибов, не проходите мимо, и я научу вас готовить невероятно ароматную, сытную и вкусную похлебку, от которой просто невозможно оторваться. Возьмите этот рецепт на вооружение.
Описание приготовления:
Это очень простой и достаточно быстрый вариант, как приготовить грибную похлебку. Кроме самих грибочков и овощей, я предлагаю использовать перловую крупу. Она чудесно дополняет супчик, придает ему сытность. Кроме того, дополнить похлебку при подаче можно ложкой сметаны и свежей зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Грибы сушеные 30 грамм
- Луковица 1 штука
- Морковь 1-2 штук
- Картофель 2-3 штук
- Оливковое масло 2-3 ч. ложек
- Соль 1 щепотка
- Крупа перловая 0.5 стакана
Количество порций
3
Как приготовить "Грибная похлебка"
Первым делом залейте водой грибочки. Поставьте в микроволновку минут на 5-7.
В кастрюлю или сотейник всыпьте крупу, добавьте стакан воды и поставьте на огонь. После закипания подсолите немного и варите на медленном огне.
А тем временем очистите и измельчите лук с морковью. Выложите на сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до прозрачности.
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Когда вся вода впиталась, выложите крупу в дуршлаг и промойте под холодной водой.
Грибы промойте и нарежьте мелко.
Воду от грибов процедите несколько раз и вылейте в кастрюлю. Влейте чистую воду и поставьте на огонь.
После закипания выложите грибы в кастрюлю.
Проварите минут 10 и добавьте картофель.
Посолите по вкусу и еще минут через 10 добавьте обжаренные овощи.
Выложите перловку.
Как только похлебка снова закипит, через минутку можно снимать с огня и подавать к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибная похлебка
4.8
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов