Грибы в сливочном соусе
Грибы под сливочным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не знаете, что приготовить в качестве основного блюда на обед или на ужин к любимому гарниру? Попробуйте этот простой рецепт грибов под сливочным соусом, идеально сочетающихся с макаронами.
Описание приготовления:
Перед вами классический рецепт грибов под сливочным соусом - простой, но в то же время очень аппетитный. При желании дополнить этот вариант можно самой разнообразной свежей или сушеной зеленью для аромата. Используются в этом рецепте самые разнообразные грибы, которые только окажутся у вас под рукой.Состав / Ингредиенты:
- Грибы 350-400 грамм
- Луковица 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Бульон или вода 50 мл
- Сливки 100 мл
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
3
Калорийность
66 ккал
Калорийность
5 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Грибы под сливочным соусом"
Грибочки вымыть, дать им как следует обсохнуть, а затем нарезать тонкими ломтиками.
На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда грибочки. Обжарить их на среднем огне до аппетитной корочки.
Обжаренные грибы снять со сковороды, переложить на тарелку и отставить на время.
На сковороду добавить еще масла. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. В рецепт приготовления грибов под сливочным соусом лучше использовать побольше лука, так как он придает блюду особую пикантность. Отправить лук на сковороду.
Измельчить чеснок и отправить к луку. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.
Добавить на сковороду немного бульона (можно в этот простой рецепт грибов под сливочным соусом и не использовать вовсе дополнительную жидкость, тогда соус будет более густым и насыщенным).
Влить на сковороду сливки. Добавить соль, перец по вкусу и все как следует перемешать.
В сковороду выложить грибочки и на среднем огне потушить около 3 минут.
Если грибы под сливочным соусом в домашних условиях подаются с макаронами, как в данном случае, то, предварительно отварив, их можно сразу выложить на сковороду.
Оценить рецепт Грибы под сливочным соусом
4.7
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов