Грибная паста с рикоттой
Грибы с рикоттой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Несложная и аппетитная горячая закусочка перед вами. Фаршированные шампиньоны с рикоттой можно приготовить как на каждый день, так и на праздничный стол. Всем любителям грибов советую на заметку!
Описание приготовления:
Лучше всего подавать к столу грибы горячими, сразу из духовки. Так что если вы готовите заранее, нафаршируйте их и уберите в холодильник, чтобы перед подачей, минут за 15, отправить запекаться. Любители экспериментировать на кухне всегда могут добавить в начинку специи по вкусу, а также немного курицы, например.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 6-8 штук
- Рикотта 100 грамм
- Луковица 1 штука
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль, перец, специи По вкусу
Количество порций
7
Калорийность
168 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Грибы с рикоттой"
Набор ингредиентов небольшой и довольно простой.
Луковицу очистите и измельчите.
Отправьте на сковороду с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.
Пока жарится лук, вымойте и обсушите грибы. Удалите ножки.
Ножки мелко нарежьте.
К обжаренному луку выложите грибы.
Шляпки можно просто чуть посолить по вкусу. Если под рукой есть соевый или любой другой любимый соус, его смело можно добавить. В данном случае это Ткемали, который очень неплохо работает с грибами.
Выкладываем шляпки в жаропрочную форму и параллельно разогреваем до 200 градусов духовку.
Грибы с луком обжарились.
Значит можно добавлять сыр.
Как только он растопился, аккуратно все перемешиваем и снимаем с огня.
Начинку раскладываем по шляпкам и отправляем форму в духовку.
Запекаются грибы довольно быстро, 12-15 минут вполне достаточно.
После приготовления сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Грибы лучше выбирать покрупнее, чтобы поместилось достаточно начинки.Оценить рецепт Грибы с рикоттой
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов